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做好吃的可樂餅怎麼做!?
做可樂餅時,炸之前會沾低筋麵粉→蛋液→麵包粉這樣子
但...

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做好吃的可樂餅怎麼做!?
做可樂餅時,炸之前會沾低筋麵粉→蛋液→麵包粉這樣子
但是用這個batter液就口感會更佳
Batter液做法:全蛋1顆,低筋麵粉4大匙,水2小匙→全部攪拌
沾完這個batter液再沾麵包粉,然後炸
只要這樣子多一個步驟就能做外面很脆的可樂餅喔
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加賀美 智久、大家都叫我"Tomo"。 在螢光幕前、熱愛演戲、主持及模特兒工作、而幕後是料理人!這是與經紀公司一起經營的官方粉絲專頁。工作請洽:星浪娛樂 (02)2732-6911
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